かほうわようえき

かほうわようえき【過飽和溶液】

溶解度に相当する量以上の溶質を含んでいる不安定な状態の溶液。 結晶の核となるような異物質のない溶液を静かに冷却した際などに得られる。 刺激を与えると過量の溶質が急激に析出して通常の飽和溶液となる。